材料(4人前)

  • 2合
  • ひらたけ150g
  • ミョウガ1個
  • 適量
  • (A)しょうゆ大さじ1
  • (A)料理酒大さじ1
  • (A)みりん大さじ1
  • (A)顆粒和風だし小さじ2

作り方

  1. 準備.
    米は洗って30分以上浸水させ、水気を切っておきます。ひらたけは石づきを切り落としておきます。
  2. 1.
    ミョウガは粗みじん切りにします。
  3. 2.
    ひらたけは手でほぐします。
  4. 3.
    炊飯釜に米、(A)を入れて混ぜます。水を2合の目盛りまで注いで混ぜ合わせ、2を入れて炊飯します。
  5. 4.
    炊き上がったら1を加えてふんわりと混ぜ合わせ、お茶碗によそい完成です。