くるくる巻いた豚バラ肉の角煮風　レシピ・作り方

作り方

1. 1. 豚バラ肉は2枚重ねて手前から巻き、巻き終わりを押さえて形を整えます。
2. 2. 片栗粉を全体にまぶします。
3. 3. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2の巻き終わりを下にして入れて転がしながら焼きます。
4. 4. 全体に焼き色が付いたらたれの材料、ゆで卵を加えて、中火でひと煮立ちさせ、転がしながら10分程煮ます。豚バラ肉に火が通り、全体に味がなじんだら火から下ろします。
5. 5. 器に盛り付け、小ねぎをかけて完成です。