材料(1人前)

  • 鮭 (生鮭)70g
  • えのき30g
  • 玉ねぎ1/4個
  • (A)マヨネーズ大さじ2
  • (A)めんつゆ (2倍濃縮)大さじ1
  • (A)黒こしょう小さじ1/4
  • 小ねぎ (小口切り)適量

作り方

  1. 1.
    えのきは石づきを切り落とし、半分の長さに切ります。
  2. 2.
    玉ねぎは薄切りにします。
  3. 3.
    アルミホイルに1、2、鮭をのせ、(A)をかけて包みます。
  4. 4.
    天板にのせ、オーブントースターで鮭に火が通るまで8分程焼きます。
  5. 5.
    器に盛り付け、小ねぎをかけて完成です。