材料(2人前)

  • ごはん400g
  • 大豆ミート (ミンチタイプ)150g
  • ミックスビーンズ100g
  • 玉ねぎ (1/2個)100g
  • 200ml
  • カレールー40g
  • (A)ケチャップ大さじ1
  • (A)中濃ソース大さじ1
  • サラダ油大さじ1

作り方

  1. 1.
    玉ねぎはみじん切りにします。
  2. 2.
    フライパンを中火で熱し、サラダ油をひき、1を炒めます。
  3. 3.
    玉ねぎが透き通ってきたら大豆ミート、ミックスビーンズを入れ中火で炒めます。
  4. 4.
    全体がしっかり混ざったら水を入れ中火で5分ほど煮込みます。
  5. 5.
    弱火にし、カレールーを加えます。カレールーが溶けたら(A)を加えて混ぜ合わせ、味がなじんだら火から下ろします。
  6. 6.
    お皿にごはんをよそい、5をかけてできあがりです。