材料(2人前)

  • 鶏肉 (もも)250g
  • ごはん400g
  • スイートチリソース大さじ3
  • ケチャップ大さじ1
  • 大さじ1
  • 青ねぎ適量
  • すりおろし生姜小さじ1
  • 片栗粉大さじ1.5
  • キャベツ1/6個
  • サラダ油大さじ2
  • マヨネーズ適量

作り方

  1. 1.
    キャベツを千切りにします。
  2. 2.
    鶏肉に酒を振りかけ揉み込みます。
  3. 3.
    2に片栗粉をまぶします。
  4. 4.
    フライパンに油を入れ熱し、3を中火で揚げ焼きにします。
  5. 5.
    4の油をキッチンペーパーで取り除き、スイートチリソース、ケチャップ、すりおろし生姜を入れ鶏肉に絡めます。
  6. 6.
    ごはんに1、5、マヨネーズと刻みねぎを乗せたら完成です。