スタミナ満点!とろ〜りチーズのピリ辛タッカルビ のよくある質問

kayo hara
kayo hara
一味唐辛子を七味唐辛子で代用可能ですか?
kurashiru
kurashiru
仕上がりの風味は変わりますが、一味唐辛子の代わりに七味唐辛子を使用してもお作りいただけますよ。ご用意しやすい材料で作ってみてくださいね。おいしく仕上がりますように。
マーチ
マーチ
コチュジャンを豆板醤にかえても大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
コチュジャンは原材料の麹由来の甘みで甘辛い風味、豆板醤はピリッとした鋭く辛い風味が特徴の調味料です。代用しますと風味が大きく変わりますので、レシピ通りにお作りいただくことをおすすめいたします。ぜひ材料を揃えて作ってみてくださいね。美味しく作れますように。
まー
まー
餅とサツマイモを入れる場合はどのタイミングで入れたら良いですか?
kurashiru
kurashiru
サツマイモを入れる場合は、手順2で材料と一緒に揉み込み冷蔵庫におき、餅は、大きい場合は切ってから手順4でチーズと共に加えて作ってみてくださいね。お気に入りの一品になりますように。
ayuuu
ayuuu
七味でもいいですか?
kurashiru
kurashiru
一味唐辛子は七味唐辛子でも大丈夫ですよ。よろしければ「たべれぽ」への投稿もお待ちしておりますね。美味しくできますように。
百
お肉を調味料につけてそのまま冷凍保存することで日持ちさせるのはアリでしょうか?
kurashiru
kurashiru
調味料に漬けた状態で冷凍保存も可能ですよ。その場合、少し味が濃くなってしまう可能性がある事をご了承ください。
みっぴ
みっぴ
コチュジャンなどをキムチで代用しても大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
辛味は増しますがキムチでも美味しく作れますよ。みりんを多めに加えるなど味はお好みで調節してくださいね。美味しく作れますように。
エリィ
エリィ
コチュジャンが無いのですが、何かで代用出来ますか?
kurashiru
kurashiru
コチュジャンは独特な甘辛い風味がある為他の調味料での代用が難しいです。
スーパーや量販店、最近では100円ショップ等でも取り扱いのある様ですので、常備しておくと便利なのでぜひ探してみてくださいね。
ひろママ
ひろママ
酒は入れなくても大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
酒を入れることで風味がよくなり旨みがでますが、入れなくてもお作りいただけますよ。美味しく作れますように。
りん
りん
一味唐辛子は入れなくても大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
一味唐辛子はお好みで抜いていただいたり、分量を減らしていただいてもお作りいただけますよ。ぜひ試してみてくださいね。
no
no
難しいですか?子供でも出来ますか?
kurashiru
kurashiru
クラシルでは「世界で1番、料理がわかりやすい」をテーマに、レシピを動画で紹介しており、料理初心者や料理が苦手な人でも、材料の切り方、分量の感覚、混ぜ方、焼き加減など、実際レシピ動画を見ながら作ることでおいしい料理ができます。
こちらのレシピに関しても、動画や手順、コツ・ポイントに従って調理していただければ、美味しいタッカルビがお作りいただけますよ。
火や刃物の取り扱いは十分に注意していただき、保護者の方の監督の下、調理してくださいね。
no
no
ありがとうございます❗気を付けます!
りいちゃん
りいちゃん
一味唐辛子のみでも可能ですか??
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピは、コチュジャンで主な味付けをしております。
一味唐辛子は辛味をつける調味料で、味を調節するものではありませんのでレシピ通り作ることをおすすめ致します。
ぜひ試してみてくださいね。
マリーン
マリーン
酒の代わりに水を使ってもいいですか?
kurashiru
kurashiru
酒は、お肉をやわらかくして旨味を引き出す効果があります。
お酒が無い場合、水を入れると薄まるだけなのでその分みりんを入れてくださいね。
マリーン
マリーン
ありがとうございます!
あゆみ
あゆみ
チェダーチーズがない時は何で代用すればいいですか?
kurashiru
kurashiru
チェダーチーズがない場合は、ピザ用チーズを増やしてください。
ぜひ試してみてくださいね。
MASAKI
MASAKI
辛いのが苦手なのですが、コチュジャンなど辛いものがなくてもおいしく食べれますか?
kurashiru
kurashiru
タッカルビはコチュジャンが主な味付けなので、省くことは難しいですが、
一味唐辛子を抜き、コチュジャンを少し減らしたり、砂糖等で甘みを足すと
辛さは緩和されますよ。
ぜひお好みの辛さで作ってみてくださいね。
ちゃんこ
ちゃんこ
キムチと混ぜてもいいですか?
kurashiru
kurashiru
美味しそうですね!辛いのがお好きでしたらぜひ試してみてくださいね ♪
みつ
みつ
めっっっちゃ辛いです(T-T)鼻水と涙流しながら食べました…辛さを和らげる方法あれば教えてください〜。
kurashiru
kurashiru
涙を流すほどだったんですね、、辛さは調節していただいて構いません。
次回はコチュジャンと一味唐辛子の量を減らしてくださいね。砂糖などの甘さを足していただいても良いです。
まるこ
まるこ
スライスチーズですと難しいでしょうか…?
kurashiru
kurashiru
少し風味は変わりますが、チェダーチーズの代わりにスライスチーズでも大丈夫ですよ。
アヤカ
アヤカ
フライパンでやってみたらすぐにチーズが固まってしまったのですが対処法はありますか??
kurashiru
kurashiru
フライパンのサイズが大きすぎてしまうと、チーズの乗っている面積が広くなり、火から下ろした後冷えるのが早くなってしまいます。
少し小さめのフライパンですと冷めにくくなりますよ。
機会がありましたらまた作ってみて下さいね
ジョー
ジョー
フライパンでもできますか?
kurashiru
kurashiru
こちらは鉄製のフライパンを使用しております。
ぜひお手持ちのフライパンで作ってみて下さいね。
ジョー
ジョー
ありがとうございます!!早速作ってみます😊
イ・ジェフン
イ・ジェフン
サツマイモも入れてください!
kurashiru
kurashiru
サツマイモも美味しそうですね、素敵なアイディアありがとうございます、
ぜひ参考にさせていただきますね。