材料(2人前)

  • 鶏もも肉150g
  • 玉ねぎ1/4個
  • にんじん1/3本
  • 一味唐辛子小さじ2
  • コチュジャン大さじ2
  • 大さじ1.5
  • みりん小さじ2
  • ごま油大さじ1
  • チェダーチーズ60g
  • ピザ用チーズ60g

作り方

  1. 準備.
    にんじんは皮をむいておきます。鶏もも肉は一口大に切っておきます。
  2. 1.
    にんじんは短冊切りにします。玉ねぎは薄切りにします。
  3. 2.
    ジップ付き保存袋に一味唐辛子、みりん、酒、コチュジャンを入れ、1と鶏もも肉を入れたらよく揉み込み、20分ほど冷蔵庫におきます。
  4. 3.
    スキレットにごま油を入れ、2を入れ中火で鶏もも肉に火が通るまで炒めます。
  5. 4.
    真ん中に3を寄せ、チェダーチーズ、ピザ用チーズを両端に入れて中火で加熱し、チーズが溶けたら完成です。