材料(2人前)

  • 大根1/4本
  • 豚バラ肉150g
  • 塩こしょう少々
  • 薄力粉適量
  • ①醤油大さじ2
  • ①みりん大さじ2
  • ①酒大さじ2
  • 豆苗適量

作り方

  1. 1.
    大根は皮をむき、5cm幅の半月切りにします。
  2. 2.
    耐熱皿に大根を乗せ、ラップをかけたら600Wレンジで8分加熱します。
  3. 3.
    柔らかくなった大根を豚肉に乗せ、塩こしょうをしたら巻いていきます。
  4. 4.
    全体に薄力粉をまぶし、フライパンで中火で焼きます。
  5. 5.
    ①を加え煮からめ、豆苗を盛り付けて完成です。