材料(2人前)

  • 豚バラブロック200g
  • (A)コチュジャン大さじ2
  • (A)みそ大さじ1
  • (A)すりおろしニンニク小さじ1
  • (A)はちみつ小さじ1
  • (A)酒大さじ1
  • (A)しょうゆ小さじ1
  • (A)ごま油小さじ1
  • (B)塩こしょう適量
  • (B)すりおろしニンニク小さじ1
  • (B)ごま油大さじ1
  • サラダ油大さじ1
  • ピザ用チーズ適量
  • サンチュ適量
  • キムチ適量

作り方

  1. 1.
    ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせラップをし、600Wに設定した電子レンジで2分加熱します。
  2. 2.
    豚バラブロックを3cm幅に切ります。
  3. 3.
    袋に2、(B)を入れ混ぜ合わせ常温で10分漬けおきます。
  4. 4.
    スキレットにサラダ油を入れ強火で熱し2を焼きます。
  5. 5.
    両面に焼き色がついたら端に寄せ、ピザ用チーズを入れ中火で溶かし出来上がりです。
  6. 6.
    サンチュにキムチ、豚バラ肉、チーズ、(A)をサンチュにのせて巻いたら完成です。