材料(2人前)

  • 鶏もも肉250g
  • 片栗粉大さじ2
  • 揚げ油適量
  • 長ねぎ1/2本
  • ソース
  • 梅シロップ大さじ2
  • しょうゆ大さじ2
  • 大さじ1
  • 水菜適量

作り方

  1. 準備.
    鶏もも肉は余分な脂や筋を取り除いておきます。 水菜は2cm幅に切っておきます。
  2. 1.
    長ねぎはみじん切りにします。
  3. 2.
    鶏もも肉は一口大に切ります。
  4. 3.
    2に片栗粉をまぶします。
  5. 4.
    鍋底から5cm程の高さまで揚げ油を注ぎ170℃に温めたら、3をこんがりときつね色になり中に火が通るまで5分ほど揚げ、油切りをします。
  6. 5.
    ボウルにソースの材料を入れ混ぜ合わせます。
  7. 6.
    4を盛り付け、5をかけ、水菜を添えて完成です。