材料(2人前)

  • メザシ6尾
  • ニンニク1片
  • オリーブオイル大さじ1.5
  • 粗挽き黒こしょう適量
  • パセリ (生)適量

作り方

  1. 準備.
    パセリはみじん切りにしておきます。
  2. 1.
    ニンニクはみじん切りにします。
  3. 2.
    中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、1を入れて炒めます。
  4. 3.
    ニンニクの香りが立ってきたらメザシを入れ、両方に焼き色が付くまで5分程中火で焼きます。
  5. 4.
    中まで火が通ったら火から下ろします。
  6. 5.
    お皿に盛り付け、粗挽き黒こしょうをかけ、パセリを散らしたら完成です。