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チキンのホイル焼き ゆず胡椒風味
調理時間:10分
費用目安:200円前後
料理のコツ・ポイント
辛いものが好きな方は、ゆず胡椒の代わりにペッパーソースをかけてもおいしくいただけます。
ゆず胡椒はなくてもおいしいいただけます。
お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。
アルミホイルが熱源に直接触れると溶けてしまう恐れがあります。熱源に触れないようご注意ください。
材料
(1人前)
鶏もも肉
150g
長ねぎ
1/2本
塩こしょう
少々
ゆず胡椒
小さじ1
オリーブオイル
大さじ1
作り方
1.
長ねぎは3cmの長さに切ります。
2.
鶏肉は一口大のそぎ切りにし、塩こしょうを全体にまぶします。
3.
アルミホイルの上に2を重ならないように並べ、上側にゆず胡椒を塗ります。
4.
鶏肉の周りに1を並べて、全体にオリーブオイルをかけてアルミホイルを閉じます。
5.
天板にのせてオーブントースターで7~8分鶏肉に火が通るまで焼いて完成です。