材料(2人前)

  • さつまいも300g
  • (A)溶かしバター (有塩)20g
  • (A)みそ大さじ1.5
  • (A)みりん大さじ1
  • 小ねぎ適量

作り方

  1. 1.
    ボウルに(A)を入れてよく混ぜ合わせます。
  2. 2.
    さつまいもは皮つきのまま端を切り落とし、1cm幅の輪切りにします。耐熱ボウルに入れて、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジでやわらかくなるまで5分ほど加熱します。
  3. 3.
    1を入れてよく混ぜ合わせます。
  4. 4.
    味がなじんだら器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。