材料(1人前)

  • そうめん (計100g)2束
  • お湯 (ゆで用)適量
  • 具材
  • 大根100g
  • きゅうり1/2本
  • 温泉卵1個
  • 天かす10g
  • 大葉1枚
  • つゆ
  • めんつゆ (2倍濃縮)大さじ1.5
  • 大さじ1
  • 白いりごま適量

作り方

  1. 準備.
    大根は皮をむいておきます。きゅうりはヘタを切り落としておきます。大葉は軸を切り落としておきます。
  2. 1.
    大根はすりおろし、水気を切ります。
  3. 2.
    きゅうりは千切りにします。
  4. 3.
    ボウルにつゆの材料を入れ混ぜ合わせます。
  5. 4.
    鍋にお湯を沸かし、そうめんをパッケージの表記通りにゆで、流水で洗います。
  6. 5.
    器に4、1、2、残りの具材の材料をのせ、白いりごまをふりかけ、4をかけたら出来上がりです。