お手軽 関西風すき焼き　レシピ・作り方

作り方

1. 1. 白菜をざく切りにします。
2. 2. 長ねぎを1cm幅の斜め切りにします。
3. 3. 春菊を3cm幅に切ります。
4. 4. 焼き豆腐を4等分に切ります。
5. 5. 中火で熱したすき焼き鍋に牛脂をひき、牛もも薄切り肉を入れてさっと焼きます。
6. 6. 2、砂糖を入れ全体に馴染んだら、(A)を入れて中火で加熱し、ふつふつとしてきたら1、もやしを入れます
7. 7. 野菜の汁気が出てきたら、3、しらたき、4を入れて味が馴染むまで10分中火で煮込んで火から下ろします。
8. 8. 溶き卵につけてお召し上がりください。