コーヒーパウンドケーキのよくある質問

コーヒーパウンドケーキ

山口千鶴

指定の容器でしかだめでしょうか。アルミのやつならあるんですが

kurashiru

レシピ通りの型以外にも、オーブン対応のパウンド型を使用してお作りいただけますよ。ご家庭にある型のサイズにあわせて、分量は調整していただくことをおすすめいたします。ぜひ挑戦してみてくださいね。おいしく作れますように。

ヨッコ

アーモンドプードルはいれないとダメですか？

kurashiru

アーモンドプードルを加えることで、しっとりとした食感の生地に仕上がりますが、省いてもお作りいただけますよ。アーモンドプードルを使用せずに作る際は、同量の薄力粉に置き換えてお作りくださいね。美味しく作れますように。

おらふ

こちらのレシピはベーキングパウダーが入ってないのですね。ちゃんと膨らむのでしょうか？　コーヒーをココアパウダーに変えても大丈夫ですか？

kurashiru

ベーキングパウダーは使用しなくても、レシピ通りの手順・ポイントでしっとりと柔らかなパウンドケーキをお作りいただけますよ。バターは必ず室温に戻した「無塩バター」を用意し、砂糖と混ぜ合わせ白っぽくなるまでホイッパーで混ぜ合わせてくださいね。美味しくお作りいただくためのポイントが満載のレシピですので、ぜひ作ってみてくださいね。インスタントコーヒーはココアパウダーに代えてもお作りいただけますよ。大さじ1～1.5を目安に薄力粉と置き換えて加えてくださいね。大成功となりますように。

♡hina♡

バターは、サラダ油で代用できますか？その場合、分量はどうなりますか？

ダメな場合、バター50㌘でも良いですか？

kurashiru

無塩バターはサラダ油での代用は難しいです。手順の1でバターを白っぽくなるまでしっかりと混ぜていただくことでパウンドケーキがしっかりと膨らみます。サラダ油を使用したり、バターの量を減らしますと仕上がりが大きく変わってしまいます。美味しくお作りいただくポイントとなっておりますので、ぜひ材料を揃えてレシピどおりにお作りくださいね。お気に入りの一品となりますように。