コーヒーパウンドケーキのよくある質問

コーヒーパウンドケーキ

遙

12cmの型を使う場合は何倍すれば良いですか

kurashiru

12cmのパウンド型の場合、分量は0.4倍、溶き卵は1個分が目安となります。型の7分目の高さを目安に生地を流し入れるときれいに焼き上がりますよ。ぜひ作ってみてくださいね。

みゆ

バターは有塩でも可能ですか？

kurashiru

風味は変わりますが、無塩バターは有塩バターで代用してもお作りいただけますよ。ご用意しやすいものでお試しくださいね。おいしく仕上がりますように。

山口千鶴

指定の容器でしかだめでしょうか。アルミのやつならあるんですが

kurashiru

レシピ通りの型以外にも、オーブン対応のパウンド型を使用してお作りいただけますよ。ご家庭にある型のサイズにあわせて、分量は調整していただくことをおすすめいたします。ぜひ挑戦してみてくださいね。おいしく作れますように。

ヨッコ

アーモンドプードルはいれないとダメですか？

kurashiru

アーモンドプードルを加えることで、しっとりとした食感の生地に仕上がりますが、省いてもお作りいただけますよ。アーモンドプードルを使用せずに作る際は、同量の薄力粉に置き換えてお作りくださいね。美味しく作れますように。

おらふ

こちらのレシピはベーキングパウダーが入ってないのですね。ちゃんと膨らむのでしょうか？　コーヒーをココアパウダーに変えても大丈夫ですか？

kurashiru

ベーキングパウダーは使用しなくても、レシピ通りの手順・ポイントでしっとりと柔らかなパウンドケーキをお作りいただけますよ。バターは必ず室温に戻した「無塩バター」を用意し、砂糖と混ぜ合わせ白っぽくなるまでホイッパーで混ぜ合わせてくださいね。美味しくお作りいただくためのポイントが満載のレシピですので、ぜひ作ってみてくださいね。インスタントコーヒーはココアパウダーに代えてもお作りいただけますよ。大さじ1～1.5を目安に薄力粉と置き換えて加えてくださいね。大成功となりますように。

♡hina♡

バターは、サラダ油で代用できますか？その場合、分量はどうなりますか？

ダメな場合、バター50㌘でも良いですか？

kurashiru

無塩バターはサラダ油での代用は難しいです。手順の1でバターを白っぽくなるまでしっかりと混ぜていただくことでパウンドケーキがしっかりと膨らみます。サラダ油を使用したり、バターの量を減らしますと仕上がりが大きく変わってしまいます。美味しくお作りいただくポイントとなっておりますので、ぜひ材料を揃えてレシピどおりにお作りくださいね。お気に入りの一品となりますように。