材料(2人前)

  • 大和芋100g
  • 鶏ひき肉50g
  • 小ねぎ2本
  • (A)片栗粉大さじ1
  • (A)料理酒小さじ1
  • (A)顆粒和風だし小さじ1/2
  • (A)塩小さじ1/2
  • のり (19×20cm)1枚
  • 揚げ油適量
  • しょうゆ小さじ2
  • 小さじ1

作り方

  1. 準備.
    大和芋は皮をむき、すりおろしておきます。
  2. 1.
    小ねぎは根元を切り落とし、小口切りにします。
  3. 2.
    ボウルに大和芋、鶏ひき肉、2、(A)を入れ、混ぜ合わせます。
  4. 3.
    のりは8等分に切ります。2をのせて包みます。
  5. 4.
    揚げ油をフライパンの底から1cm程の高さまで入れ、170℃に熱します。3を入れ、中に火が通るまで5分程揚げ焼きにしたら油を切ります。
  6. 5.
    お皿に盛り付け、しょうゆ、塩を添えて完成です。