材料(2人前)

  • 6個
  • (A)生クリーム大さじ2
  • (A)塩小さじ1/4
  • (A)白こしょう少々
  • 無塩バター15g
  • 添え野菜
  • サニーレタス4枚
  • ミニトマト4個
  • ケチャップ (お好みで)適量

作り方

  1. 準備.
    鍋にお湯を沸かし、沸々とした状態を保つ火加減にしておきます。
  2. 1.
    鍋にぴったりと重なる耐熱ボウルに、卵、(A)を入れコシを切るようにしっかりと混ぜます。
  3. 2.
    1にバターを入れ、鍋の上にのせ、ゴムべらで混ぜながら火を入れます。
  4. 3.
    ダマにならないようにボウルの縁についた卵を落とします。
  5. 4.
    全体が温まり少しとろみがついてきたら鍋から外します。
  6. 5.
    器に盛り、添え野菜、ケチャップを添えたら完成です。