材料(2人前)

  • 豚ロース (生姜焼き用)250g
  • ①塩ふたつまみ
  • ①黒こしょうふたつまみ
  • タレ
  • 長ねぎ10cm
  • かぼす果汁大さじ1
  • ごま油小さじ2
  • しょうゆ小さじ2
  • 砂糖小さじ1
  • サラダ油小さじ2
  • レタス (盛りつけ用)2枚

作り方

  1. 準備.
    レタスは一口大にちぎっておきます。
  2. 1.
    長ねぎはみじん切りにします。
  3. 2.
    豚ロースの全体に①を両面に振ります。
  4. 3.
    ボウルに1とタレの材料を入れ混ぜ合わせます。
  5. 4.
    中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れ豚ロースに火が通り焼き色がつくまで中火で両面を3分程焼きます。
  6. 5.
    レタスを乗せたお皿に4を盛り付け、3をかけて完成です。