材料(2人前)

  • マグロ (刺身用・計300g)2柵
  • ポン酢大さじ1
  • すりおろしニンニク小さじ1/2
  • ごま油小さじ1
  • 飾り
  • 小ねぎ (小口切り)適量
  • グリーンリーフ2枚

作り方

  1. 1.
    中火で熱したフライパンにごま油をひいて、マグロを焼きます。
  2. 2.
    表面に焼き色が付いたら、ポン酢とすりおろしニンニクを入れます。中火でさっと加熱して、火から下ろします。
  3. 3.
    食べやすい大きさに切ります。
  4. 4.
    グリーンリーフを敷いたお皿に3を盛り付け、小ねぎを散らして完成です。