材料(1人前)

  • ごはん200g
  • 鶏もも肉100g
  • 白菜80g
  • ニンニク1片
  • ①ケチャップ大さじ1
  • ①豆板醤小さじ1
  • ①しょうゆ小さじ1
  • ①クミンパウダー小さじ1/4
  • ①花椒小さじ1/4
  • ①塩ひとつまみ
  • サラダ油大さじ1

作り方

  1. 1.
    白菜は粗みじん切りにします。
  2. 2.
    ニンニクは芽を取り、みじん切りにします。
  3. 3.
    鶏もも肉は1.5cm角に切ります。
  4. 4.
    フライパンにサラダ油、2を入れて中火で熱し、ニンニクの香りが立つまで炒めます。
  5. 5.
    1、3を入れて鶏もも肉に火が通るまで中火で炒めたら、ごはんを入れて炒め合わせます。
  6. 6.
    ①を入れて全体に味が馴染むように中火で炒めたら火から下ろし、お皿に盛り付けて完成です。