これぞ本場の味!宮崎名物チキン南蛮 のコメント

増田亜衣
増田亜衣
タルタルソースに入れるレモン汁がない場合は何に代用すれば良いでしょうか?
5日前
kurashiru
kurashiru
仕上がりの風味は変わりますが、タルタルソースに加えるレモン汁のご用意がない場合は、酢で代用していただけます。お好みで選択してくださいね。おいしく仕上がりますように。
2日前
だいご
だいご
鶏もも肉の皮はパリパリになりますか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
鶏モモ肉は皮目をしっかりと揚げることでパリッとした食感をお楽しみいただけますよ。南蛮酢に漬ける時間が長ければ長いほど、衣の食感も柔らかくなるため、皮のパリパリをお楽しみいただく場合は、漬ける時間を短めにして調整してみてくださいね。おいしく作れますように。
3ヶ月前
白のトトロ
白のトトロ
フォークで、刺し作業は、何の効果がありますか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
フォークで穴を開けるのは、調味料の味を染み込ませやすくするためです。鶏肉をおいしく仕上げるためのポイントとなる作業となるため、ぜひお試しくださいね。おいしく作れますように。
4ヶ月前
果保
果保
胸肉でも美味しく作れますか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
鶏もも肉は鶏むね肉に代えてもお作りいただけますよ。鶏もも肉を使用することでよりジューシーに仕上がりますので、レシピ通りにもぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
4ヶ月前
Miyuki Okuda
Miyuki Okuda
本物のチキン南蛮作ってくれてありがとうございます
宮崎人として嬉しいです
4ヶ月前
吉広絹代
吉広絹代
野菜のヘタ等を入れるのもポイントですか?
絶対入れた方が良いですか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
南蛮酢を作る際の野菜のヘタは省いてもお作りいただけますが、レシピ通り加えることでより風味豊かに仕上がります。美味しくお作りいただくためのポイントとなっておりますので、ご用意のある際は野菜のヘタを加えてみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
5ヶ月前
縞
私宮崎県民ですが、作り方いろいろあって私のと違ってたのでおもしろかったです笑
5ヶ月前
HIROMI
HIROMI
鶏モモを小麦粉ふって溶き卵にくぐらせて揚げるとは本当に知りませんでした。早速やってみます!チキン南蛮大好きだけどなかなか美味しくできずに悩んでたので作りたくってうずうずです。
8ヶ月前
かっぱさん
かっぱさん
らっきょうの場合は、何個くらい使ったらいいですか??
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
らっきょうの大きさにもより、正確な分量はお答えできかねます。大体8個くらいを目安にお好みの量入れてくださいね。おいしく作れますように。
8ヶ月前
黄色いパンジー
黄色いパンジー
チキン南蛮の作り方 初めて知りました。
へえーって感じでした。
是非 作ってみます。
8ヶ月前
吉岡 栄里
吉岡 栄里
はちみつの代用になるものはありますか?
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
はちみつは砂糖で代用してお作りいただけます。甘酸っぱい南蛮酢にじっくり浸した鶏肉とタルタルソースの相性がとても良く、美味しく仕上がっています。ぜひ作ってみてくださいね。気に入っていただけましたら、ぜひレパートリーに加えてくださいね。
9ヶ月前
サクラ
サクラ
ピクルスの代わりに例えばたくあんや、しば漬けなどのお漬物を使うとおかしくなりますか?
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
たくあんや、しば漬けも美味しそうですね。代わりに、らっきょうを細かく刻んで入れていただいてもとても美味しく仕上がりますよ。ぜひ作ってみてくださいね。
9ヶ月前
江藤伸吾
江藤伸吾
ピクルスの代わりにらっきょでもいいですか?
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ピクルスはらっきょうで代用してお作りいただけます。ぜひ作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
9ヶ月前
Angel
Angel
初めてチキン南蛮を作りました。ピクルス入れなくても、とても美味しかったです(^_^)
9ヶ月前
よっちゃん
よっちゃん
ピクルス入れなくても美味しくなりますか?
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ピクルスはタルタルソースにおいて味のポイントになるので、入れていただくことをおすすめします。レシピ通りもとてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
9ヶ月前
こいたんママ
こいたんママ
今までのチキン南蛮のレシピで1番美味しかったです‼︎タルタルソースが特に美味しいんですが多めに作って他の料理にも使いたいんですが、保存できますか?
1年前
kurashiru
kurashiru
タルタルソースには卵を使用しておりますので、翌日中には使い切ることをお勧めします。
ぜひまた作ってみてくださいね。
1年前
(*ΦωΦ*)
(*ΦωΦ*)
いつもは、買ってきたものを食べていました。作ってみたら意外と簡単で買ってきたものより美味しくできました。タルタルソースも手作りなので大きな鶏肉をぺろっと食べられました。凄く美味しいと大好評でした!
1年前

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