手間なく簡単に!絶品チャプチェ春巻 レシピ・作り方

「手間なく簡単に!絶品チャプチェ春巻」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

手間のかかるイメージのある春巻。今回はモランボンの「韓の食菜 チャプチェ」を使用して簡単に作れるレシピを紹介します。モランボンの「韓の食菜 チャプチェ」は風味が本格的なので、調味料を加える手間もなく、また、面倒な春雨の下ゆでも必要ありません。そのまま加えて炒めるだけで簡単にチャプチェができあがります。今回はチャプチェを春巻の皮で包みカラッと揚げて仕上げています。ごま油の香りが食欲をそそりますよ。ぜひ、お試しください!
調理時間:40分
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材料(10本分)

  • チャプチェ
  • 豚ひき肉250g
  • ごま油大さじ1
  • ピーマン2個
  • 赤パプリカ1/4個
  • 150ml
  • 韓の食菜チャプチェ
  • 春雨1袋
  • 野菜入り調味料1袋
  • 春巻の皮10枚
  • ①水大さじ1
  • ①薄力粉大さじ1
  • 適量

作り方

  1. 1.
    ピーマン、パプリカは同じ太さの細切りにします。
  2. 2.
    フライパンにごま油を中火で熱し、豚ひき肉を炒めます。
  3. 3.
    水、「春雨」、「野菜入り調味料」を加え、春雨をほぐしながら3~4分炒め合わせます。
  4. 4.
    ピーマン、パプリカを加えてさらに炒め、春雨が戻り水気がなくなったらチャプチェの完成です。
  5. 5.
    できたチャプチェをバットにひろげ、粗熱をとります。
  6. 6.
    チャプチェを春巻の皮で包み、合わせた②で閉じ目をしっかりと閉じます。
  7. 7.
    フライパンに多めの油をしき、片面ずつじっくりと揚げ焼きし、きつね色になったら出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

動画では豚ひき肉を使用していますが、牛こま肉や合挽き肉などを使用しても美味しく仕上がります。チャプチェは仕上げにごま油を加えると風味がアップします。揚げ焼きなのでフライパン一つで簡単です。

たべれぽ

たべれぽ
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まめ
2017年05月15日

美味しく、簡単に出来ました♡

たべれぽ
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しぃちゃん
2017年05月10日

とても簡単、美味しく春巻が作れました!!1パックで7つの春巻ができました。余った皮で、納豆巻を作りました。

たべれぽ
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むうちゃん
2017年05月07日

色んな野菜を入れてみたら、サクサクとして、カラシ醤油でいただきました🎵美味しかったですよ🎵

たべれぽ
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しばまめくん
2017年04月23日

初めて作りました。美味しい!

たべれぽ
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かんなし
2017年03月20日

ピーマンのかわりにほうれん草を入れて作りました。甘くておいしかったです。家族にも大好評でした😋

コメント

めだまやき
めだまやき
どのくらいもちますか??
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
出来立てがパリッとした食感でとても美味しいですが、次の日までは美味しく召し上がっていただけます。
9ヶ月前
Yui Misawa
Yui Misawa
春巻は、揚げる時は、油の量はどのくらいですか?
1年前
kurashiru
kurashiru
今回はフライパンで揚げ焼きのようにしていますので、フライパンの深さの1/3ほどの油を入れて180℃の温度でカラッと揚げています。ぜひお試しくださいね。
1年前
いくちゃん
いくちゃん
豚ミンチが無かったので、合挽きで作りましたが、美味しかったです。
時間のない時は簡単で助かりますね。
1年前
ひろママ
ひろママ
挽肉以外のお肉でもできますか❓
1年前
kurashiru
kurashiru
こま切れ肉などでも作れますよ!お好きなお肉でアレンジして作ってみてくださいね。
1年前
ぉだ
ぉだ
具に困った時に作りました。(^-^)/手間なく簡単でした。もちろん美味いです😆🎵🎵
1年前
kurashiru
kurashiru
作っていただきありがとうございます!
簡単に作れて美味しいので、ぜひまた作ってみてくださいね。
1年前
ま
油の量は春巻きだとどれくらいの量がいいんでしょうか?
1年前
kurashiru
kurashiru
今回は揚げ焼きなので、大さじ3〜4の油量で仕上げています。揚げる食材の1/4〜1/3くらいの高さの油量がオススメです。
1年前
わんこ
わんこ
作ってみました。とっても簡単で、しかもおいしい!チャプチェに味がついているのでお手軽です。
1年前
まー
まー
鶏肉でもできますか?
1年前
kurashiru
kurashiru
できます!「韓の食菜 チャプチェ」はどのような具材にも合う味付けなので、アレンジもしやすいですよ。いろいろ試してみてくださいね。
1年前

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