材料(2人前)

  • 木綿豆腐1丁
  • 豚肉 (こま切れ)100g
  • 塩こしょう少々
  • 万能ねぎ1束
  • サラダ油適量
  • ごま油大さじ1
  • 砂糖大さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • かつお節5g

作り方

  1. 1.
    豆腐の水分は切っておきます。万能ねぎは2cm幅に切ります。
  2. 2.
    豚肉は3cmに切っておき、塩こしょうしてフライパンを熱しサラダ油で炒めます。
  3. 3.
    2の中へ豆腐をくずしながら入れます。
  4. 4.
    豆腐がこんがりと炒まったら、砂糖しょうゆを入れ香ばしく炒めます。
  5. 5.
    最後に万能ねぎと鰹節を入れひと混ぜしごま油を入れ完成です。