材料(2人前)

  • 豚バラブロック肉150g
  • 春菊100g
  • ニンニク1片
  • (A)白ねりごま大さじ2
  • (A)ごま油大さじ1
  • (A)しょうゆ大さじ1
  • (A)砂糖小さじ1
  • (A)鶏ガラスープの素小さじ1/2
  • 糸唐辛子適量

作り方

  1. 1.
    春菊は根元を切り落とし3cm幅に切ります。
  2. 2.
    ニンニクは薄切りにします。
  3. 3.
    豚バラブロック肉は1cm角に切ります。
  4. 4.
    ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせます。
  5. 5.
    フライパンを中火で熱し2、3を入れ炒めます。
  6. 6.
    豚バラ肉に火が通ったら1を加え中火で炒めます。
  7. 7.
    春菊がしんなりしてきたら4を加え炒め合わせます。
  8. 8.
    全体に味がなじんだら火から下ろし、お皿に盛り付け糸唐辛子をのせてできあがりです。