材料(2人前)

  • ごはん300g
  • サバの水煮缶 (正味量・1缶)190g
  • ミックスビーンズ (水煮・正味量)50g
  • 玉ねぎ1/2個
  • トマトジュース (無塩)200ml
  • カレールー40g
  • サラダ油大さじ1/2

作り方

  1. 準備.
    サバの水煮缶は身をほぐしておきます。
  2. 1.
    玉ねぎは1cm角に切ります。
  3. 2.
    中火で熱したフライパンにサラダ油を熱し、1を炒めます。
  4. 3.
    玉ねぎがしんなりとしたら、トマトジュース、サバの水煮缶、ミックスビーンズを加えて中火のまま3分程加熱します。
  5. 4.
    一旦火を止めてカレールーを加え混ぜます。カレールーが溶けたら弱火にして加熱し、とろみがついたら火から下ろします。
  6. 5.
    器にごはん、4を盛り付けて完成です。