材料(2人前)

  • 豚バラ肉 (厚切り)180g
  • レンコン200g
  • エリンギ1パック
  • (A)白ワイン大さじ1
  • (A)塩少々
  • (A)ブラックペッパー少々
  • (A)ガーリックパウダー小さじ1
  • (A)しょうゆ大さじ1
  • (A)パルメザンチーズ大さじ1
  • 万能ねぎ少々

作り方

  1. 1.
    エリンギは斜め切りに、レンコンは皮をむいて乱切りに、万能ネギは小口切りにします。
  2. 2.
    耐熱容器に豚バラ肉、エリンギ、レンコンと(A)の調味料を全て入れてふんわりラップをしたら、600wのレンジで加熱します。
  3. 3.
    4分程加熱したところで、いったん取り出し、全体をよく混ぜ合わせて更に2分熱します。
  4. 4.
    レンジから取り出し、再度よく混ぜ合わせてから器に盛り、万能ネギを振りかければ完成です!