材料(2人前)

  • 鶏手羽元4本
  • (A)オリーブオイル大さじ1
  • (A)ゆず胡椒小さじ2
  • (A)塩こしょうひとつまみ
  • サラダ油大さじ1
  • かぼす (飾り用)1/4個

作り方

  1. 1.
    (A)をボウルに入れ混ぜ合わせます。
  2. 2.
    1を鶏手羽元にかけ全体に絡ませ、ラップをして10分おきます。
  3. 3.
    中火で熱したフライパンにサラダ油をひき2を皮面から焼き、両面に焼き色が付いたら蓋をして10分火が通るまで焼きます。
  4. 4.
    お皿に盛り、かぼすを添えて出来上がりです。