材料(2人前)

  • 鶏ひき肉200g
  • 具材
  • キャベツ100g
  • 長ねぎ5cm
  • 大葉5枚
  • ちくわ2本
  • 紅生姜20g
  • 桜エビ5g
  • 天かす大さじ2
  • (A)マヨネーズ大さじ2
  • (A)パン粉大さじ2
  • (A)塩こしょう小さじ1/2
  • トッピング
  • めんつゆ (2倍濃縮)小さじ2
  • 青のり適量
  • かつお節粉適量

作り方

  1. 準備.
    大葉は軸を切り落としておきます。
  2. 1.
    キャベツ、長ねぎ、大葉、ちくわ、紅生姜は粗みじん切りにします。
  3. 2.
    ボウルに鶏ひき肉、1、残りの具材の材料、(A)を入れ、よく捏ねます。
  4. 3.
    フライパンに2を敷き詰め、中火にかけ、8分程焼き、こんがりと焼き色がついたら裏返し、蓋をします。
  5. 4.
    中火のまま8分程焼き、中まで火が通ったら火から下ろします。
  6. 5.
    器にのせ、トッピングの材料をかけて完成です。