材料(1人前)

  • 2個
  • 有塩バター20g
  • 小麦粉大さじ2
  • 牛乳150ml
  • 味噌小さじ1
  • ピザ用チーズ35g
  • パセリ少々

作り方

  1. 1.
    沸騰したお湯に卵を入れて10分茹でたら水に入れ替え、殻を剥いたら1個を2等分に切っておきます。
  2. 2.
    フライパンにバターを入れて中火にし、小麦粉、牛乳、みその順に入れ、もたっとしてくるまで混ぜ、ホワイトソースを作ります。
  3. 3.
    グラタン皿に2のホワイトソースを入れて1の卵を飾り、ピザ用チーズをのせて、オーブントースターで5分ほど焼きます。
  4. 4.
    焼き目がついたらオーブントースターから出し、仕上げにパセリを散らしたら完成です。