材料(2人前)

  • えのき1パック
  • セロリ1/2本
  • きゅうり1/2本
  • ごま油大さじ1
  • ①黒酢大さじ2
  • ①薄口しょうゆ大さじ1.5
  • ①からし大さじ1
  • ①塩小さじ1/2

作り方

  1. 1.
    
きゅうりは細切り、セロリは斜め切り、えのきは石づきを取りほぐしておきます。
  2. 2.
    フライパンを中火に温めごま油を入れてセロリを軽く炒めます。えのきを入れて油をまとわせたら①の調味料を入れてえのきがしんなりするまで炒めます。最後にきゅうりを入れて混ぜ合わせたら完成です。