材料(200g分)

  • 枝豆 (さやつき)200g
  • 塩 (揉みこむ用)大さじ1
  • 水 (ゆで用)1000ml
  • 塩 (ゆで用)大さじ1

作り方

  1. 準備.
    枝豆は枝から外し、よく洗っておきます。
  2. 1.
    枝豆のさやの両端部分をキッチンバサミで切り落とします。
  3. 2.
    塩をふりかけ、よく揉みます。
  4. 3.
    鍋に水を入れて沸かし、ゆで用の塩、2を入れて、火が通るまで3〜5分ゆでます。
  5. 4.
    お湯を切り、お皿に盛り付けて完成です。