材料(1人前)
- パスタ100g
- たらこ50g
- ゴボウ40g
- ニンニク1片
- 鷹の爪輪切り小さじ1
- オリーブオイル大さじ1.5
- 塩こしょう少々
- パスタの茹で汁大さじ1
作り方
- 準備.パスタはお湯を1000ml沸かし、お塩を10g入れ茹でます。
- 1.たらこはスプーンで皮を外します。
- 2.ゴボウとニンニクは薄くスライスします。
- 3.フライパンにオリーブオイル→ニンニク→鷹の爪を入れ、軽く炒めます。 その後にゴボウも加え、塩こしょうをし炒めます。
- 4.3の中に茹でたパスタを入れ、さらにパスタの茹で汁を入れ、からめ合わせます。
- 5.弱火にし、最後にたらこを入れ混ぜ合わせたら、お皿に盛り付けて完成です。