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ごま油香る 豚肉と白菜のポン酢炒め
調理時間:20分
費用目安:300円前後
料理のコツ・ポイント
豚こま切れ肉は豚バラ肉でも代用できます。
材料
(2人前)
豚こま切れ肉
250g
白菜
150g
(A)ポン酢
大さじ2
(A)砂糖
小さじ1
ごま油
大さじ1
糸唐辛子
適量
作り方
1.
白菜は1cm幅に切ります。
2.
中火に熱したフライパンにごま油をひき、豚こま切れ肉を入れて炒めます。
3.
豚こま切れ肉の色が変わってきたら1を加え中火で炒めます。
4.
中火のまま炒め、豚こま切れ肉に火が通り、白菜がしんなりとしたら(A)を加え、全体に味がなじんだら火からおろします。
5.
お皿に盛り付け、糸唐辛子をのせたら完成です。