材料(2人前)

  • 里芋340g
  • 豚バラ肉 (薄切り)150g
  • ポン酢大さじ2
  • ごま油大さじ1

作り方

  1. 準備.
    里芋はよく洗い皮をむいておきます。
  2. 1.
    里芋は、5mm幅に切り、耐熱ボウルに入れラップをし、600Wの電子レンジで3分加熱します。
  3. 2.
    豚バラ肉は、2cm幅に切ります。
  4. 3.
    フライパンを中火で熱し、ごま油を入れ2を色が変わるまで炒めます。
  5. 4.
    1を加え、中火のまま、里芋にも焼き色が付く程度しっかりと炒めてからポン酢を加えます。
  6. 5.
    汁気がなくなるまで炒めたら皿に盛り付けて出来上がりです。