チョコバナナクッキーブラウニー のよくある質問

ゲスト
ゲスト
卵とグラニュー糖を混ぜても白っぽくなりません。どうしたら良いですか?
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。グラニュー糖は2回に分けて、空気を含ませるように手早く根気強く混ぜ合わせることがポイントです。卵にグラニュー糖を加えた後に混ぜるまでに時間が空くとダマになりやすいためご注意ください。「白っぽくなるまで混ぜる」の目安は https://www.kurashiru.com/recipes/503b7c6f-ba77-4802-82e5-d44d2d4390e1 を参考にしてみてくださいね。グラニュー糖をしっかりと溶かすことで他の材料ともよくなじみ、仕上がりの食感もよくなります。再挑戦する際のご参考になりましたら幸いです。
ゲスト
ゲスト
パウンドケーキ焼きの型でもできますか?
kurashiru
kurashiru
パウンドケーキ型でもお作りいただけます。その際は型の7分目を目安に生地を流し入れると溢れることなくきれいに焼き上げることができます。使用する型の大きさや材質によって加熱時間が異なるため、レシピに記載の時間を目安に火が通るまで焼き上げてくださいね。竹串を刺して先端にボソボソとした生地がつく状態が焼き上がりの目安です。おいしく作れますように。
だちゃん
だちゃん
ココアパウダーは甘くないやつですか?
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピでは、ミルクや砂糖の含まれていない製菓用のココアパウダーをご使用いただくことをおすすめします。濃厚なブラウニーに仕上がりますように。
じゃがいも
じゃがいも
ビターチョコレートは、ミルクチョコレートでもいいですか?
kurashiru
kurashiru
ビターチョコレートは、ミルクチョコレートでも大丈夫ですよ。お好みのチョコレートを使ってアレンジもお楽しみくさいね。ぜひたべれぽへの投稿もお待ちしております。
ぷー
ぷー
ケーキの型のサイズが違うんですが、材料の量はそのままでもいいですか?
kurashiru
kurashiru
ケーキ型のサイズに合わせて材料の分量を調整していただくことをおすすめいたします。こちらのレシピでは15×5.5cmのケーキ型を使用しております。体積の計算を行うことで容量が分かりますので、ご使用になる予定の型の容量と比べてみてくださいね。ぜひ作ってみてください。おいしく作れますように。
みな
みな
無塩バターじゃなく普通のバターじゃダメですか?
kurashiru
kurashiru
仕上がりの風味は変わりますが、無塩バターは有塩バターで代用いただけます。ご用意しやすいもので作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
mami
mami
生地にバナナを入れなくても美味しく作れますか??
kurashiru
kurashiru
仕上がりの見た目や風味は変わりますが、生地にバナナを入れなくてもお作りいただけますよ。美味しく出来ますように。