ラム酒香る濃厚 ラムレーズンチーズケーキ のよくある質問

Y
Y
オーブントースターに専用トレイを置き湯煎焼きしてもいいですか?その場合も温度は160度でしょうか。
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピは、オーブントースターでお作りいただくことが難しいです。オーブントースターは熱源が近いため、焦げたり、加熱ムラが出る可能性があります。クラシルではオーブンを使用しないお菓子のレシピもご紹介しておりますので、よろしければご覧くださいね。
谷口昇太
谷口昇太
バニラビーンズはバニラエッセンスでも代用できますか?もし出来たとして、分量はどのくらいですか?
kurashiru
kurashiru
バニラビーンズはバニラエッセンスで代用いただけますよ。2,3滴を目安にお好みで加えてみてくださいね。ラム酒やバニラが香る濃厚なチーズケーキに仕上がりますので、ぜひお作りいただけますと幸いです。
aki
aki
味は美味しくできたのですが、下半分が上手く固まらずトロトロの状態でした。上手く固める為にはどうしたらいいでしょうか?
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。下半分が上手く固まらなかったのは、加熱不足が原因の1つとして考えられます。オーブンはご使用の機種により加熱具合に差が生じますので、レシピの加熱温度・時間は目安とし、次回は調整を行ってみてくださいね。また、冷蔵庫でしっかりと冷やすと、生地がしっとりとした状態になります。ご参考の上、ぜひまた挑戦してみてくださいね。
G.B.B.C
G.B.B.C
湯煎焼きじゃないとダメですか?
kurashiru
kurashiru
湯煎焼きを行うことでしっとりとしたチーズケーキに仕上がります。美味しくお作りいただくポイントとなっておりますので、ぜひレシピ通りにお作りくださいね。
G.B.B.C
G.B.B.C
クッキーを砕いた物を敷き詰めて土台にして、その上にチーズケーキを作りたいのですができますか?
kurashiru
kurashiru
こちらのチーズケーキは湯煎焼きを行っているため、クッキーで土台を敷いて焼いていただくことは難しいです。ぜひレシピ通りにお作りくださいね。また、クラシルでは他にもチーズケーキのレシピをご紹介しております。ぜひご覧になってくださいね。お気に入りの一品が見つかりますように。