材料(1台分(15cm×15cm×5cmのスクエア型))

  • 粉類
  • 薄力粉50g
  • ココアパウダー20g
  • ベーキングパウダー2g
  • シナモンパウダー2g
  • ミルクチョコレート150g
  • 無塩バター80g
  • 砂糖60g
  • 卵 (Mサイズ)2個
  • トッピング
  • いちご (15個)200g
  • ミックスナッツ (無塩)50g

作り方

  1. 準備.
    オーブンは170℃に予熱しておきます。 型にクッキングシートを敷いておきます。 いちごはヘタを取っておきます。
  2. 1.
    ボウルに卵、砂糖を入れ白っぽくもったりするまで泡立て器で混ぜ合わせます。
  3. 2.
    鍋に無塩バターを入れ、弱火で溶かします。ミルクチョコレートを割り入れて溶けるまで耐熱性のベラで混ぜ合わせます。
  4. 3.
    1に2を加えて均一になるまで混ぜ合わせます。
  5. 4.
    粉類をふるい入れ、粉っぽさがなくなるまでさっくりと混ぜ合わせます。
  6. 5.
    型に流し入れていちご、ミックスナッツをのせ、170℃のオーブンで30分中に火が通るまで焼きます。竹串をさして生地が少し付いてくる位まで焼いたら、粗熱を取ります。
  7. 6.
    型から取り出し、切り分けて器に盛り付けて完成です。