材料(2人前)

  • ファルファッレ120g
  • お湯 (ゆで用)1000ml
  • 塩 (ゆで用)小さじ2
  • 鶏ひき肉200g
  • 玉ねぎ80g
  • にんじん40g
  • ニンニク1片
  • ホールトマト缶250g
  • ホワイトソース (缶詰)250g
  • ①コンソメ顆粒小さじ2
  • ①塩こしょうふたつまみ
  • ピザ用チーズ60g
  • オリーブオイル大さじ1

作り方

  1. 準備.
    にんじんは皮を剝いておきます。
  2. 1.
    玉ねぎ、にんじんは、みじん切りにします。
  3. 2.
    ニンニクはみじん切りにします。
  4. 3.
    鍋にオリーブオイルを入れ中火て熱し、2を入れ炒めます。ニンニクの香りが立ったら鶏ひき肉を入れ炒めます。
  5. 4.
    鶏ひき肉の色が変わったら中火のまま、1を入れ炒めます。
  6. 5.
    玉ねぎがしんなりしたら中火のまま、ホールトマト缶と①を入れます。10分程煮込んで汁気が半量程になったら、火を止めます。
  7. 6.
    鍋にお湯を入れ沸騰したら塩とファルファッレを入れます。パッケージの表記通りにゆでたら、ザルに上げて湯切りします
  8. 7.
    耐熱容器に5、6、ホワイトソースをそれぞれ半量ずつ重ねます。もう1度同じ工程を繰り返したらピザ用チーズをのせます。
  9. 8.
    オーブントースターに入れ5分程焼き、こんがりと焼き色がついたら完成です。