材料(2人前)

  • 白菜100g
  • 大葉2枚
  • 塩鮭 (70g)1切れ
  • (A)ごま油大さじ1
  • (A)のり (刻み)2g
  • (A)白いりごま小さじ1
  • (A)顆粒和風だし小さじ1/3

作り方

  1. 準備.
    大葉は軸を切り落としておきます。
  2. 1.
    白菜は細切りにします。
  3. 2.
    大葉は千切りにします。
  4. 3.
    アルミホイルを敷いた天板に塩鮭をのせ、火が通るまで10分焼き、骨と皮を取り除いてほぐします。
  5. 4.
    ボウルに1、3、(A)を入れ全体に味がなじむように和えます。
  6. 5.
    器に盛り付けて2をのせたら、出来上がりです。