材料(1人前)
- ごはん200g
- 玉ねぎ30g
- ピーマン1/2個
- ウインナー2本
- 卵 (Mサイズ)2個
- (A)ケチャップ大さじ2
- (A)コンソメ顆粒小さじ1/2
- (A)塩こしょうふたつまみ
- 有塩バター20g
- トッピング
- ケチャップ大さじ2
- パセリ (生)適量
作り方
- 準備.ピーマンはヘタと種を取り除いておきます。
- 1.玉ねぎ、ピーマンは粗みじん切りにします。
- 2.ウインナーは5mm幅の輪切りにします。
- 3.ボウルにごはん、卵、(A)を入れ全体がなじむように混ぜ合わせます。
- 4.中火で熱したフライパンに有塩バターを入れ溶かし、1、2を入れて炒め、玉ねぎがしんなりしたら3を入れ、炒め合わせます。
- 5.味がなじんだらフライパン全体に広げて焼き、焼き色が付いたら手前に寄せて形を整え、卵に火が通ったら火から下ろします。
- 6.器に盛りつけケチャップをかけ、パセリを添えたら出来上がりです。