ひき肉ときのこのチャーハン レシピ・作り方
「ひき肉ときのこのチャーハン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ひき肉ときのこのチャーハンレシピのご紹介です。コチュジャンの甘辛さがポイントの一品で、ひき肉やきのこの旨みが引き出されます。ごま油の香りもよく、甘辛な味付けでクセになる美味しさですので、ぜひお試しください。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
材料(1人前)
作り方
- 準備. にんじんの皮を剥いておきます。
- 1. にんじんを5mm角に切ります。
- 2. しめじ、しいたけの石づきを切り落とし、粗みじん切りにします。
- 3. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、1を入れて5分炒めたら、牛豚合びき肉、2を入れて牛豚合びき肉の色が変わるまで炒めます。
- 4. (A)を入れて全体に馴染むまで炒めたら、ごはん、溶き卵を入れて強火で加熱します。
- 5. ごはんがパラパラとしてきたら(B)で味を調え、お皿に盛って小ねぎを振ったら完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 風味を出すためにごま油を使用していますが、お好みの油でも代用可能です。
たべれぽ
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