材料(2人前)

  • 豚バラ肉150g
  • もやし100g
  • 長ねぎ10cm
  • 500ml
  • 調味料
  • 中華スープの素 (ペースト)小さじ1.5
  • しょうゆ小さじ1
  • すりおろしニンニク小さじ1/2
  • ごま油小さじ1
  • トッピング
  • かつお節2g
  • 白いりごま小さじ1
  • ラー油小さじ1/4

作り方

  1. 準備.
    長ねぎは5mm幅の小口切りにしておきます。豚バラ肉は4cm幅に切っておきます。
  2. 1.
    中火に熱したフライパンにごま油をひき、豚バラ肉を入れ、炒めます。
  3. 2.
    色が変わってきたら水を加え、アクを取りながら加熱します。
  4. 3.
    豚バラ肉に火が通ったら、調味料の材料、もやし、長ねぎを加え、混ぜ合わせます。
  5. 4.
    全体に火が通ったら火から下ろし、器に盛り付けます。
  6. 5.
    トッピングをのせ、完成です。