ビールにぴったり!もやしとチーズのとん平焼き のよくある質問

ゲスト
ゲスト
もやしの代わりはありますか?
kurashiru
kurashiru
もやしの代わりにキャベツや豆苗などを使用してもおいしくお作りいただけます。お好みの野菜でお試しくださいね。
ポポ
ポポ
豚バラの代わりにベーコンで代用出来ますか?
kurashiru
kurashiru
豚バラ肉の代わりにベーコンを使用してもお作りいただけます。レシピの分量を目安にご用意ください。ベーコンには塩分が含まれており塩気が強く仕上がる可能性があるため、塩こしょうなど調味料の分量を調整してお好みの風味に仕上げてくださいね。
すうぃ
すうぃ
チーズはスライスチーズでも大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
とろけるタイプのスライスチーズでもお作りいただけますよ。ご用意しやすいもので作ってみてくださいね。
ハル*
ハル*
豚バラが今、家に無いため、豚コマを使いたいのですが、代用出来ますか?
kurashiru
kurashiru
仕上がりの食感や風味は少し変わりますが、豚バラ肉の代わりに豚こま肉を使用してもお作りいただけます。簡単にお作りいただけますので、ぜひ作ってみてくださいね。
Nobu
Nobu
牛乳の代わりにヨーグルトではダメでしょうか
kurashiru
kurashiru
風味が変わってしまうため、ヨーグルトはおすすめ致しません。コクがなくなりますが、牛乳は無しでもお作りいただけますのでよろしければ作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
Nobu
Nobu
牛乳入れずに作りました、ありがとうございました。
池ちゃん
池ちゃん
もやしが水がでないようにするにはどうしたらいいですか?
kurashiru
kurashiru
もやしは水分を多く含む食材です。加熱をすればするほどもやしの水分が出てしまうので、なるべく短時間で炒めてくださいね。おいしく作れますように。
なな
なな
豚肉じゃなくて鶏肉でも大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
豚肉の代わりに鶏肉でもお作りいただけますよ。鶏肉が大きいと卵で包みにくくなるので、小さめに切ってくださいね。おいしく仕上がりますように。
田中優希
田中優希
片栗粉って必ずいれなきゃだめですか?
kurashiru
kurashiru
片栗粉を加えることで破れにくく丈夫な卵ができますが、省いてもお作りいただけます。ぜひ試してみてくださいね。
モモP
モモP
牛乳は入れないとダメでしょうか?
kurashiru
kurashiru
牛乳はお好みで抜いていただいてもお作りいただけますが、入れていただくことにより卵がふわっとした食感とコクのある風味に仕上がります。とてもおいしいのでご用意の出来る際はぜひ入れて作ってみてくださいね。
ゆうき
ゆうき
お肉は豚バラ以外に代用できるものはありますか?
kurashiru
kurashiru
豚ロース肉やひき肉など、お好みの部位で代用できますので、ぜひ作ってみてくださいね。
yuka
yuka
毎回 味が薄くなるんですけど...何が原因なんだろう...
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。もやしは水分を多く含んでいるため、加熱をすればするほどもやしの水分が外へ出てしまいそれによって味付けが薄くなってしまう可能性があります。なるべく短時間で炒めてみてくださいね。また、仕上がりの味が薄い場合は、塩こしょうやソースを追加し、お好みの風味にご調整ください。次回は大成功となりますように。
yuka
yuka
返信ありがとうございます。たしかにモヤシけっこう炒めちゃってます⤵︎また作ってみます!!