材料(2人前)

  • 豚バラ肉 (薄切り)100g
  • もやし200g
  • 塩こしょうひとつまみ
  • ①卵 (Mサイズ)2個
  • ①牛乳大さじ1
  • ①片栗粉小さじ1
  • ①塩こしょう少々
  • サラダ油小さじ2
  • ピザ用チーズ50g
  • 中濃ソース大さじ1
  • マヨネーズ大さじ1

作り方

  1. 1.
    豚バラ肉は3cm幅に切ります。
  2. 2.
    フライパンに1を入れ、中火で炒め火が通ったら火から下ろします。
  3. 3.
    もやしを加え、塩こしょうをして1分ほど加熱をします。
  4. 4.
    もやしのシャキシャキ感が残るところで、一度取り出します。
  5. 5.
    ボウルに①を入れ、混ぜ合わせます。
  6. 6.
    4と同じフライパンを中火で熱し、サラダ油を加え温めます。油が温まったら5を加え薄く広げます。
  7. 7.
    半熟状態のところにピザ用チーズを全体に散らし、手前に4をおきます。
  8. 8.
    包むように卵を整え、お好みで中濃ソースとマヨネーズをかけ完成です。