材料(2人前)
- 豚バラ肉 (薄切り)100g
- もやし200g
- 塩こしょうひとつまみ
- 卵 (Mサイズ)2個
- (A)牛乳大さじ1
- (A)片栗粉小さじ1
- (A)塩こしょう少々
- サラダ油小さじ2
- ピザ用チーズ50g
- トッピング
- 中濃ソース大さじ1
- マヨネーズ大さじ1
- 小ねぎ (小口切り)適量
作り方
- 1.豚バラ肉は3cm幅に切ります。
- 2.フライパンに1を入れて、中火で火が通るまで炒めます。
- 3.もやしを加えて塩こしょうをふり、中火で1分ほど炒め、一度取り出します。
- 4.ボウルに卵、(A)を入れて、混ぜ合わせます。
- 5.3のフライパンを中火で熱し、サラダ油をひいて温め、4を加えて薄く広げます。
- 6.半熟状態のところにピザ用チーズを全体に散らし、手前に3を置きます。
- 7.包むように形を整え、火から下ろます。お皿に盛り付け、中濃ソースとマヨネーズをかけ、小ねぎをのせて完成です。