材料(2人前)

  • 春キャベツ150g
  • 新玉ねぎ150g
  • 豆腐ソース
  • 絹ごし豆腐200g
  • ①マヨネーズ大さじ2
  • ①片栗粉大さじ1/2
  • ①しょうゆ小さじ1
  • ①すりおろしニンニク小さじ1/2
  • ①塩小さじ1/3
  • ①黒こしょうふたつまみ
  • ピザ用チーズ50g
  • パン粉大さじ1
  • パセリ (乾燥)適量

作り方

  1. 1.
    絹ごし豆腐にキッチンペーパーを巻いて耐熱皿に乗せたら、600Wの電子レンジで2分加熱し水切りしたら粗熱を取ります。
  2. 2.
    ボウルに1を入れて泡だて器で潰しながら、滑らかになるまでよく混ぜ、①を入れてさらに混ぜ合わせます。
  3. 3.
    春キャベツと新玉ねぎを5mm幅に切ります。
  4. 4.
    耐熱皿に3を入れて、2をかけたら、ピザ用チーズとパン粉をふりかけ、オーブントースターでチーズに焼き色が付くまで13分焼きます。
  5. 5.
    パセリを振ったら完成です。