材料(2人前)
- 豚トロ150g
- 空芯菜100g
- 玉ねぎ (50g)1/4個
- ニンニク1片
- ごま油大さじ1
- (A)料理酒大さじ1
- (A)ポン酢大さじ2
- (A)梅肉小さじ1
- (A)砂糖小さじ1/2
作り方
- 1.空芯菜は根元を切り落とし3cm幅に切ります。
- 2.玉ねぎは薄切りにします。
- 3.ニンニクは薄切りにします。
- 4.豚トロは5cm幅に切ります。
- 5.フライパンを中火で熱し、ごま油をひき3を炒めます。
- 6.ニンニクの香りが立ったら4を入れ火が通り焼き色がつくまで3分ほど炒めたら2を入れ炒め合わせます。
- 7.玉ねぎがしんなりしたら1、(A)を加え味を調え皿に盛り付けてできあがりです。