材料(2人前)

  • 明太子60g
  • のり (21×19cm)1枚
  • ゆず胡椒小さじ1/2
  • 天ぷら粉大さじ3
  • 50ml
  • 揚げ油適量

作り方

  1. 1.
    のりは半分に切ります。
  2. 2.
    ゆず胡椒と明太子をのせて巻き、つまようじで留めます。
  3. 3.
    ボウルに天ぷら粉と水を入れて混ぜ、2を絡めます。
  4. 4.
    鍋底から2cm程の揚げ油を入れて、170℃に熱し、3を入れます。つまようじを外して1分程揚げます。
  5. 5.
    カラッと揚がったら油を切り、器に盛り付けて完成です。