材料(2人前)

  • 生クリーム150ml
  • 150g
  • ヨーグルト80g
  • 卵白2個
  • 砂糖50g
  • 牛乳パック2本

作り方

  1. 1.
    桃を切ります。
  2. 2.
    ボウルに生クリームを入れて、ハンドミキサーで8分立て位の固さにします。
  3. 3.
    桃とヨーグルトを入れてもう一度ミキサーにかけます。
  4. 4.
    桃がつぶれたら止めて、大きめのボールに移しておきます。
  5. 5.
    別のボールに卵白と砂糖を加えてツノが立つまで泡立てます。
  6. 6.
    3と4を合わせます。このとき泡を潰さないようにさっくりと混ぜます。
  7. 7.
    牛乳パックに6を流し込み、冷凍庫で固めたら完成です。