ご飯が進む！厚揚げとごろごろ挽肉のあんかけ レシピ・作り方
「ご飯が進む！厚揚げとごろごろ挽肉のあんかけ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
とろとろのあんかけが厚揚げと肉に絡み、ご飯がもりもりすすむ一品に早変わり！ 厚揚げはジューシーに仕上がり、そこに生姜の風味豊かなとろーりあつあつのあんが絡む事で、箸がすすみ、食べれば体が温まり、とろみのおかげで冷めにくく飽きずにお召し上がり頂けます。
調理時間：20分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. 厚揚げは一口大に、しょうがはみじん切りにします
- 2. フライパンに油を中火で熱し、しょうがと挽肉を炒めます
- 3. 厚揚げと調味料を入れて炒め、水溶き片栗粉でとろみをつけ、ねぎをかけたら完成です
料理のコツ・ポイント
挽肉を炒めるときはあまり触らず、大きいまま炒める事で肉の食感が増し、ごろごろに仕上がります。 小ねぎはお好みの量調節して下さい。 水溶き片栗粉はお好みのとろみ加減で調節して下さい。 しょうがはしょうがチューブでも代用出来ます。
たべれぽ
4.3
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